quinta-feira, 7 de dezembro de 2017

A preparar o Natal... Embrulhos!



E chegamos ao fim da segunda semana do desafio natalício "A preparar o Natal..."! (Já??) O tema de hoje não é comidinha, mas está intimamente ligado com o Natal e com as oferendas comestíveis. A Cláudia, mentora do blogue O Prazer da Cozinha, presenteia-nos com uma magnífica partilha de embrulhos.



quarta-feira, 6 de dezembro de 2017

A preparar o Natal... Compota de maça e framboesa!



A Carla, mentora do blogue Guloso qb, trouxe-nos uma deliciosa compota de maça e framboesa como sugestão de presente comestível para o desafio natalício "A preparar o Natal...". E quem é que não gosta de receber um belo frasquinho de compota caseira?! Eu adoro!!!



PASSATEMPO NATAL BORNER



O blogue Recanto com Tempero uniu-se, mais uma vez, à fantástica marca Borner para presentear um dos nossos seguidores. O prémio é um magnífico cortador ondulado vermelho com empurrador de segurança. Uma belíssima prenda de Natal!

A placa de inserção deste cortador tem três posições:
  • Posição 1: em cima; proteção de lâminas para arrumação.
  • Posição 2: no meio; para fazer rodelas onduladas e rendilhadas, uma delícia para os olhos.
  • Posição 3: em baixo; para fazer palitos ondulados em forma de massa spirelli.
Todas as lâminas Borner têm garantia vitalícia contra a oxidação.
Vídeos de demonstração AQUI.


Para se habilitem a ganhar este fabuloso prémio, basta seguir as condições de participação e preencher o respetivo formulário.


REGRAS OBRIGATÓRIAS: 
1) Gostar e seguir a página Borner Portugal no Facebook; 
2) Gostar e seguir a página Recanto com tempero no Facebook; 
3) Seguir o blogue Recanto com Tempero pelo Google Rede Social (na lateral direita deste blogue);
4) Partilhar este passatempo no vosso perfil do Facebook, em modo público, identificando nessa mesma partilha o nome de 3 amigos diferentes (em “tag”, ou seja, os nomes devem ficar com link de cor azul); 
5) Preencher o formulário.

REGULAMENTO:
• Cada participante poderá participar as vezes que quiser, desde que repita os pontos 4 e 5 das regras obrigatórias. 
• O passatempo começa hoje (dia 6 de dezembro de 2017) e termina às 23H59 do dia 15 de dezembro de 2017.
• Para o sorteio será usada a lista de participações feita pelo formulário do Google e o número vencedor será sorteado através da aplicação Random.org. 
• O(A) vencedor(a) será divulgado no dia 17 de dezembro de 2017 e contactado(a) por e-mail para ceder os dados necessários ao envio do prémio.
• Passatempo válido para participantes maiores de 18 anos e moradores em Portugal (continental e ilhas). 
• Este passatempo não é de forma alguma patrocinada, aprovada, administrada ou associada ao Facebook.


Participem muito!!! Boa sorte!!!



terça-feira, 5 de dezembro de 2017

A preparar o Natal... Bolo rainha!



Hoje é a vez da minha querida Sílvia, mentora da página do facebook As minhas perdições, participar no desafio natalício "A preparar o Natal...". Ela escolheu o tema doces de natal e a sua sugestão é este lindíssimo bolo rainha, numa versão mais saudável. Eu fiquei absolutamente rendida com o aspeto guloso deste bolo rainha! 



segunda-feira, 4 de dezembro de 2017

A preparar o Natal... Bacalhau espiritual à moda da Clara e rolo de carne recheado com farinheira e espinafres!




Depois de um fim de semana mais longo, com direito a feriado e que sabe sempre tão bem, voltamos ao nosso desafio natalício "A preparar o Natal...". O tema de hoje é sugestões para almoço ou jantar de Natal e a Clara, mentora do blogue Receitas e Truques da Clarinha, sugere um maravilhoso bacalhau espiritual e um divino rolo de carne recheado com farinheira e espinafres. Eu quero um bocadinho de ambas, se faz favor... E faltam assim (apenas) 20 dias para a véspera de Natal!!!



sexta-feira, 1 de dezembro de 2017

Biscoitos de aveia e queijo



Chegou dezembro!!! Gosto imenso desta altura do ano, adoro a magia do Natal, mas esta publicação não é natalícia... O tema para a 55.ª edição do Dia Um... na Cozinha é "biscoitos salgados". E aqui estão os meus! Foi a primeira vez que fiz biscoitos salgados e até acho que me sai bem. No entanto, prefiro rilhar biscoitos doces :P


Biscoitos de aveia e queijo
RECEITA

INGREDIENTES
80 g de manteiga, sem sal 
120 g de queijo ralado, 4 queijos 
80 g de flocos de aveia fina 
60 g de farinha de trigo, sem fermento 
sal fino q.b. 
pimenta preta q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO
Derreta a manteiga (alguns segundos no microondas) e junte o queijo ralado. 
Bata até formar um creme. 
Adicione a aveia e a farinha. 
Tempere a gosto com sal e pimenta. 
Misture até os ingredientes estarem bem ligados. 
Faça bolinhas com a massa, coloque em cima de papel vegetal e achate-as com um garfo. 
Leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, até dourarem ligeiramente nas bordas. 
Retire do forno e deixe arrefecer sobre uma grelha. 


INFORMAÇÕES ADICIONAIS
preparação: 20 minutos + cozimento
cozimento (forno): 20 minutos
dificuldade: fácil
vegetariano: sim
vegano: não
apto para crianças: não
ingredientes principais: aveia e queijo
nº de porções: 12
prato: snack, biscoitos salgados

quinta-feira, 30 de novembro de 2017

A preparar o Natal... Sal aromatizado!



Hoje é a vez da Joana, mentora do blogue As receitas da mãe galinha, participar no desafio natalício "A preparar o Natal...". Ela sugere para presente comestível um fantástico sal aromatizado para grelhados. Eu também já fiz sal aromatizado para oferecer no Natal e todos gostaram. É uma excelente sugestão!



Mousse de frutos vermelhos



Sou fã de frutos vermelhos, pois geram sobremesas incríveis e irresistíveis à vista e ao palato. Como é o caso desta mousse, feita com gelatina light de frutos vermelhos da Condi. Atrevam-se a experimentar...


Mousse de frutos vermelhos
RECEITA

INGREDIENTES
1 saqueta de gelatina light frutos vermelhos Condi (15 g)
250 mL de água a ferver
250 mL de água fria 
4 colheres (sopa) de leite condensado magro 
1 iogurte natural (120 g) 
frutos vermelhos frescos q.b. (framboesas. mirtilos, groselhas...) 
Para o coulis 
150 g de frutos vermelhos congelados 
45 mL de água 
60 g de açúcar 
1 colher (chá) de sumo de limão 

MODO DE PREPARAÇÃO
Para a gelatina 
Verta o conteúdo da saqueta de gelatina num recipiente e junte a água a ferver. 
Mexa até a gelatina dissolver totalmente. 
Junte a água fria e mexa novamente. 
Deixe arrefecer. 
Para a mousse 
Misture bem o iogurte com o leite condensado. 
Adicione, aos poucos e mexendo sempre, a gelatina (fria). 
Distribua a mousse por taças/copos e leve ao frigorífico até ganhar consistência. 
Para o coulis 
Leve ao lume o açúcar e a água até formar um xarope. 
Adicione os frutos ainda congelados e o sumo de limão. 
Mexa regularmente e deixe ferver até adquirir a consistência de um doce e os frutos estarem bem cozinhados. 
Triture os frutos para obter um coulis mais cremoso. 
Deixe arrefecer. 
Para finalizar 
Aplique o coulis (frio) em cima da mousse e decore a gosto com frutos vermelhos frescos. 


INFORMAÇÕES ADICIONAIS
preparação: 40 minutos + refrigeração
refrigeração: 2 horas
cozimento (fogão): 12 minutos
dificuldade: fácil
vegetariano: sim
vegano: não
apto para crianças: sim
ingredientes principais: gelatina
nº de porções: 5
prato: sobremesa